EST Maainfo Maaelu võrgustikutöö osakond  Maainfo LEADER Maainfo LEADER UUDISED
 
 
Maainfo
Maainfo
EST   Maainfo   ENG
 
  Põllumajandusuuringute Keskus
Maainfo
  Maaeluvõrgustik
Maainfo
  INNOVATSIOONIVÕRGUSTIK
Maainfo
  LEADER
Maainfo
Maainfo
NÄHTAV LEADER
Maainfo
LEADER UUDISED
Maainfo
ÜRITUSED
Maainfo
LEADER RAHVUSVAHELISED KOOSTÖÖPROJEKTID
Maainfo
LEADER 2014-2020 ABIMATERJALID
  Trükised
Maainfo
  VIDEOD
Maainfo
  Põllumajandusliku raamatupidamise andmebaas (FADN)
Maainfo
  Konsulentidele kutse andmine
Maainfo
  Maaelu võrgustikutöö osakonna kontaktid
Maainfo

LEADER UUDISED

   

TARTUMAA ARENDUSSELTS: Kaardistati Tartumaa toiduvaldkonna tugevused ja kitsaskohad

Allikas: Tartumaa Arendusselts
10. juuni 2021. a

Tartumaa Arendusselts koostab Tartu maakonna toiduvaldkonna uuringut, mis on sisendiks Tartu maakonna integreeritud toidustrateegiale. Toiduvaldkonna uuringu raames viidi läbi fookusgrupi intervjuud, et määratleda valdkondlikud tugevused ja kitsaskohad ning leida võimalikke lahendusi.

Kokku korraldati aprilli- ja maikuus seitse fookusgruppi, kuhu olid kaasatud erinevate sihtgruppide esindajad: Tartumaa toiduainete tootjad ja töötlejad, toitlustusettevõtjad ja toidusündmuste korraldajad, turismi- ja toiduvõrgustikud, avaliku sektori asutused ning teadus- ja arendusorganisatsioonid.

Mõned väljavõtted intervjuudest:

  • Tartumaal peaks üle vaatama toidujäätmete kasutuse, sh erimõõduliste aedviljade kasutamine ehk ninast-sabani kasutus.
  • Äärmiselt tugevalt oleks vaja panustada kalale – Tartumaal on kaks järve, mis on kala absoluutne väärtus?
  • Tartumaal on hulk optimistlikke inimesi, kes tahavad ära teha midagi!
  • Ei ole selge, mis on Tartumaa toit?
  • Tartumaa Euroopa maitsete piirkonnaks!
  • Tartumaa ühist asja võiks olla vaja küll, koostöövõrgustikku!
  • Esile võiks tuua Tartumaa „ajalooga toidud“ ja neid uuel moel pakkuda.
  • Tartu linna ja maakonna restoranide kokku viimiste korraldamine – nt ühised õhtusöögid maapiirkonnas.
  • Väljakutse – tööjõu puudus: kokkade liikumine linnast maale.
  • Tartumaa ühine visuaal, mis seoks.
  • Tartumaal on palju uusi toidupakkujaid.
  • Võiks olla loodud juhend kodukohviku tegijatele.
  • „Friikartulisõda“.
  • Kohaliku tooraine kasutamine peaks olema fookuses.

Kui tahad rohkem teada, mida räägiti intervjuudel, siis tutvu fookusgrupi kohtumiste kokkuvõtetega:

14.04.2021 Teadus- ja arendusorganisatsioonide fookusgrupp

22.04.2021 Avaliku sektori asutuste fookusgrupp

22.04.2021 Turismi- ja toiduvõrgustike fookusgrupp

13.05.2021 Toiduainete tootjate fookusgrupp

13.05.2021 Toiduainete töötlejate fookusgrupp

21.05.2021 Toitlustusettevõtjate fookusgrupp

21.05.2021 Toidusündmuste korraldajate fookusgrupp

URBACT koostööprojekti “Food Corridors” eesmärgiks on  üleeuroopalise koostöövõrgustiku loomine kohalikul tasandil toiduvaldkonna edendamiseks läbi linnade ja maapiirkondade koostöö. Koostööprojekti Eesti-poolne partner on Tartumaa Arendusselts.

Projekti partnerid on Portugal (Coimbra), Kreeka (Larissa), Ungari (Szecseny), Itaalia (Bassa Romagna), Rumeenia (Alba Iulia), Sloveenia (Kranj), Eesti (Tartu).

Koostööprojekti rahastatakse Euroopa Liidu Regionaalarengu Fondist URBACT programmist.

Lisainfo: Kristiina Tammets, kristiina@tas.ee, 5340 9873.

Oktoober 2021
Tagasi  Edasi
Maainfo
    

Päevakajalised asjad
Maainfo
LEADER infokiri 2021 (nr 13/99)
EPKK ja MAALEHT: Aasta Põllumees 2021 nominendid
PIIRIVEERE LIIDER: Noorte kaasamise tegevuskava 2. kohtumine
PÕHJA-HARJU KOOSTÖÖKOGU: Ootame tööle meetmete koordinaatorit
RAPLAMAA PARTNERLUSKOGU: Raplamaa Partnerluskogu Setomaad avastamas
SAARTE KOOSTÖÖKOGU: Lõppes LEADER projektitaotluste vastuvõtt!
SAARTE KOOSTÖÖKOGU: XXIII Käsitööpäevad Saaremaal
SAARTE KOOSTÖÖKOGU: Otsime LEADER taotluste hindajaid - eksperte!
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Leader lugu: Ajaloolised väärtused, kaasaegsed lahendused
VIRUMAA KOOSTÖÖKOGU: Noorte inspiratsioonikoolitus Viru-Nigula piirkonna noortele
TARTUMAA ARENDUSSELTS: 1.–5. oktoobril tutvuti LEADER/CLLD poolt toetatud väikeprojektidega Moldovas
ROOTSI INSTITUUT: Koostöövõimalused Läänemere piirkonnas
NELJA VALLA KOGU: Kogukondade koostööpäev
EUROOPA PARLAMENT: „Talust taldrikule“ tagab tervislikuma ja kestlikuma toidu
MAAELUVÕRGUSTIK: Konsulentide infokiri nr 11/2021 (52)
MAAELUVÕRGUSTIK: Võrgukiri nr 19 (490)
EUROOPA MAAELUVÕRGUSTIK: Uudiskiri - oktoober 2021
MAAELUVÕRGUSTIK: Säästva turismi arendamine LEADER näitel
SustainIT: Eluslabor piima- ja liha väärtusahelas
MAAELUVÕRGUSTIK: koolitusseminar "Uuenduste käivitamine koosloomes" UUS KUUPÄEV
MAAÜLIKOOL: Ühistegevuse veebikonverents "Ühistute roll kestlikkuse tagamises"

Leader logo pysti 1

 
 
Maainfo
  Jäneda, Tapa vald 73602, Lääne-Virumaa, Tel 384 9700, seminar (at) pmk.agri.ee
Maainfo